“火龙果本来是南方果品，我在深圳就种植了100多亩。为了回报家乡人民的养育之恩，我借盐湖区发展现代观光农业机会，将热带水果火龙果引到运城市盐湖区冯村乡我的现代农业示范园内，经过两年摸爬滚打，掌握了火龙果南果北栽的技术，决心带领村民走上一条新的致富路。”山西兴运农业科技有限公司总经理王红霞说。
火龙果，属仙人掌科，富含一般植物中少有的植物性白蛋白和花青素，维生素和水溶性膳食纤维也很丰富，且极有营养，鲜红亮丽，光彩夺目，深受群众欢迎。据兴运农业科技有限公司的两年实践，在北方采用大棚方式生产火龙果，一年可产收8次，每个棚收入可达10万余元。
人叫人干人不干，效益带动千千万。在王红霞“统一提供苗木、免费技术指导、实行统一销售”生产模式的带动下，周围许多农户也已经开始种植火龙果。他们说：“火龙果管理容易，成本也低，不需要过多施肥和治虫，只需要适当地浇水就行了，是真正的绿色、无公害、有机水果。
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